Saturday Coking Class

Hello~!
how are you reader? setelah sekian lama akhirnya saya memosting tulisan baru. Dalam beberapa belakangan ini saya sedang sibuk dengan urusan pribadi walaupun masih tetap bercengkrama dengan klien, semoga klien saya masih tetap berdatangan hehe. Mengisi waktu sabtu saya yang kebetulan tidak ada kerjaan dari kantor maupun klien, akhirnya saya memutuskan untuk mengambil super duper kilat kursus masak. Menu masakan ini sebenernya gw udah pernah bisa, tapi hanya mengulang dan mencoba beberapa trial & error saja sedikit :D. enjoy the show!

Continue reading

Something Sweet to Eat

sweet cakekalo ada yang denger Maqui’s , ini dia bentuk kue tersebut, manis dan berasal dari jepang. Dan saya dapat kesempatan untuk mencicipi kue manis ini, satu ada yang dari jepang bernama Maqui’s itu, dan satu lagi yang agak amerika mungkin ya, atau saya kurang tahu darimana, namanya Carlo de hut. Continue reading

Kitchen and food inside

kitchen

Menyenangkan foto interior dan makanan, karena ga biasanya gw moto ini dua. Karena ini kerjaan baru menurut gw, jadi banyak kendala dalam moto ini itu. Seperti foto kitchen set, gw udah kelimpungan untuk ngatasin bayangan yang cukup “gengges”. Dan akhirnya bisa membuat foto seperti ini, sumpah gw seneng banget liat foto ini, karena foto ini cool abis! kayak fotonya nyolong dari internet :)). Dengan keterbatasan kamera dan keterbatasan lampu akhirnya saya memanipulasi foto ini dengaann~ (jeng jeng) meniadakan lampu sama sekali :D , sebagai tips aja seperti yang udah pernah gw tulis di postingan tahun kapan . Continue reading

Chef Kitchen at Kemang

Kalo suka makanan yang rada organik dan homemade banget, ini tempat sangat rekomendasi! Ini tempat bener-bener asik deh buat sekedar haha hihi sama temen, tempatnya di bilangan gaul anak Jakarta, Kemang :D .

chef kitchen by zaky akbar

When i hear the name of this place, i imagine of chef who can cook a western food or something like that. But, when you inside this restaurant. You can see all bakery and pastry. Yeay, iya restorant ini bukan hanya menyediakan makanan berat, tapi lebih ke bakery dan pastry, dan saya sangat suka makanan disini. Lalu interior dalamnya juga asik buat dinikmati. Dan kebanyakan, makanan disini dibuat sendiri, dan banyak yang mesen loh dari restorant luar.

chef kitchen interior

Continue reading

Resep dari CHEF ZAKY

Kan di postingan sebelumnya, gw udah pernah bilangkan bakal ngasih tau resep masakan yang gw masak pas piknik bareng ma anak2 kelas nih adalah resep masakannya :D

Menu masakannya adalah NASI GORENG CAMPUR ENAK!kenapa ada kata enaknya? soalnya kalo g ada kata itu, rasa jadi tidak enak nanti hehe. Nah resepnya adalah

nasi putih secukupnya
5 Cabe keriting
6 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
1 buah Bawang bombay
1 buah Tomat
4 Daun bawang
1 tongkol Jagung
1 Bagian Ayam (Bagianya sesuai dengan selera anda)
Kerupuk
Garam , merica,
Saus Sambal
Kecap manis
Mentega

Cara membuat :

Pertama kalian haru masak nasi dahulu, karena ini adalah bagian yang penting! karena kalo nasinya tidak ada kalian tidak bisa memasak nasi goreng ini :D .Lalu siapkan bumbu2 yang akan di pake. potong2 bawang merah, seledri dan bawang bombay. Lalu ulek cabe keriting dan bawang putih, ulek sampe halus.Lalu jagungnya di siapkan biar tinggal biji2nya aja dan suir ayamnya

Setelah itu siapkan peggorengan, lalu panaskan penggorenagn tsb. Setelah itu masukkan mentega, tunggu sampe semua mentega cair dan menjadi minyak.

Lalu masukkan bwang merah dan bawang bombay hingga menhuning. Setelah menguning dan sudah tercium baunya. Baru masukkan cabe dan bawng putih yang sudah di ulek. Lalu goreng dengan api sedang sampai mulai tercuim baunya.

Setelah tercium baunya, baru masukan nasi sesuai dengan selera. Campur bumbu semua hingga merata. aduk terus sampe bumbunya rata semua. Lalu masukan garam dan lada sesuai dengan selera.Lalu aduk sampe rata.

Setelah itu masukkan daun bawang, jagung, ayam kecap manis dan saus sambal. lalu di aduk sampe semua mencampur. Lalu aduk terus sampe nasi berwarna coklat.Setelah itu jadi nasi goreng campur enak!

Setelah nasi gorengnya jadi, baru deh masak kerupuk deh. Selesai deh resep enaknya.

porsi : 2- 3 orang

Yah itu adalah resep dari CHEF ZAKY. Semoga kalian bisa menikmati kenimkatan makanan dari resep saya.Enjoy this food :D